むきえびとアスパラの炊き込みごはん

作り方

1. 米は洗ってざるに上げる。えびは背わたを取る。アスパラは根元のかたい皮をむき、幅7㎜の斜め切りにする。

2. 鍋に★を合わせて中火で煮立て、えび、アスパラを加え、混ぜながら2分煮る。ざるに上げて食材と汁に分け、汁はあら熱を取る。

3. 炊飯器の内釜に米、02の汁を入れ、2合の目盛りまで水適量（材料外）を足し、炊く（時間外）。

4. 炊き上がったら02のえびとアスパラを加えてふたをして2～3分蒸らし、混ぜる。