りんごのコンポート

作り方

1. りんごは8等分のくし形切りにして芯を取り、皮をむく。

2. 鍋に★を入れて中火で砂糖を溶かし、01、レモンを加え、オーブンシートで落としぶたをする。煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るまで20分ほど煮る。火を止め、そのまま冷めるまでおき、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

3. 器に02のりんごを盛り、アイスクリームを添え、ミントの葉を飾る。