季節を味わうレシピ

新じゃがの明太子あえ

  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    132kcal
  • 食塩相当量
    1.2g

材料(2人分)

新じゃがいも2個(300g)
明太子40g
細ねぎ2本
★ごま油小さじ1
★塩少々

作り方

  1. じゃがいもは幅5㎜の半月切りにする。鍋に湯を沸かし、じゃがいもを入れ、3分ゆでてざるに上げる。明太子は幅5㎜に切る。細ねぎは小口切りにする。

  2. ボウルにじゃがいもを入れ、明太子、細ねぎ、を加えてあえる。

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