ブロッコリーとベーコンのパンキッシュ
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調理時間30分
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エネルギー1/2量で404kcal
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食塩相当量2.6g
材料(18 .5㎝×12 .5㎝×高さ4㎝の耐熱の器1皿分)
| 食パン（8枚切り） | 2枚 |
| ベーコン | 3枚 |
| ブロッコリー（冷凍） | 100g |
| たまねぎ（みじん切り） | 1/4個分 |
| ★卵 | 2個 |
| ★牛乳 | 160ml |
| ★ピザ用チーズ | 40g |
| ★塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方
食パンは縦横3等分に切る。ベーコンは幅1cmに切る。ブロッコリーは耐熱の容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分、様子を見ながら加熱し、水気をふいて小さく切る。★は混ぜる。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、ブロッコリー、たまねぎを炒め、たまねぎが透き通ってきたら塩、こしょうをふり、火を止める。あら熱が取れたら、★に加えて混ぜる。
耐熱の器にオリーブ油少々（材料外）を薄く塗り、パンを敷き詰め、02を流し入れる。180℃に予熱したオーブンで18～20分、様子を見ながら焼く。
【コレを使って！】
■CGCVパックベーコン（119g）
お肉本来の味わいを活かし桜のチップで旨みを凝縮しました。「沖縄の塩 シママース」を使用しています。
■CGCブロッコリー（冷凍）（500g）
指定農園で栽培した原料を使用。色鮮やかで甘みが強いのが特長です。大容量の500g入り。
■CGCとろけるミックスチーズ（100g・200g・300g）
オランダ産ゴーダチーズと糸引きのよいドイツ産ステッペンチーズをミックスしました。
