ムルフェ
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調理時間15分
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エネルギー259kcal
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食塩相当量3.6g
材料(2人分)
| いか（刺身用） | 50g |
| 鯛（刺身用さく） | 50g |
| サーモン（刺身用さく） | 50g |
| キャベツ | 3枚（150g） |
| きゅうり | 1/2本 |
| にんじん | 20g |
| 青じそ | 3枚 |
| かいわれ菜 | 1/3パック |
| ★にんにく（すりおろし） | 大さじ1/2 |
| ★コチュジャン、酢 | 各大さじ3 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★ナンプラー | 大さじ1/2 |
| 水 | 1カップ |
| 氷 | 3～4かけ |
作り方
いかは細切りに、鯛とサーモンは薄切りにする。キャベツ、きゅうり、にんじん、青じそはせん切りにし、かいわれ菜は半分に切る。
ボウルに★を入れ、材料の水を少しずつ加えながら混ぜる。
器にキャベツ、きゅうり、にんじん、青じそを敷いて、いか、鯛、サーモン、かいわれ菜をのせ、02を注ぐ。氷を浮かべ、混ぜながら食べる。
※〆に冷たいごはんを汁に入れて食べるのもおすすめです。
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