豆乳白だし豚しゃぶ鍋
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調理時間
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エネルギー
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食塩相当量
材料(4人分)
| 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用） | 300g |
| 水菜 | 1袋 |
| 長ねぎ | 1本 |
| えのきだけ | 2袋（200g） |
| しょうが | 4かけ |
| ミニトマト | 12個 |
| ★ヤマキ「割烹白だし」 | 100ml |
| ★CGC無調整豆乳 | 500m |
| ★水 | 200ml |
| ごはん | 茶碗2杯分 |
| ピザ用チーズ | 1/2カップ（40～50g） |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
作り方
水菜は食べやすい長さに切る。長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。えのきだけは根元を切る。しょうがはせん切りにし、ミニトマトはヘタを取る。
鍋に★を入れ、ひと煮立ちさせ、01を加えて火を通す。
02の鍋に豚肉をしゃぶしゃぶして火を通して食べる。
具材を食べたら、残ったつゆにごはん、ピザ用チーズを加えて煮立て、黒こしょうをふる。
【コレを使って！】
■ヤマキ割烹白だし（500ｍｌ）
薄めるだけで味が決まる、鰹一番だしの上品な香りとうま味。
■CGC無調整豆乳（1000ml）
九州産大豆を100％使用。しっかりとした飲み口です。
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