お好みそうめん

作り方

1. まぐろは薄切りにする。うなぎは耐熱の皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分ほど加熱し、幅1.5cmに切る。パプリカは粗いみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。みょうがは小口切りにする。

2. そうめんは袋の表示通りにゆでて冷水にとって洗う。適量をすくい取り、水気をきりながら大きめのひと口大に巻いて器に盛り、細ねぎとごまをのせる。

3. 別の器に01を盛り（まぐろは青じそにのせて）、しょうがと麺つゆを添える。お好みの具材と組み合わせながら食べる。