2色おはぎ

作り方

1. もち米は洗って炊飯器の内釜に入れ、材料の水を加えて1時間つけ、炊く（時間外）。

2. ボウルにゆであずきを入れ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、取り出して混ぜ、さらに4分加熱する。冷めたら4～5等分にし、軽く丸めておく。

3. 枝豆は熱湯でゆでて解凍し、薄皮をむく。水気をふいてすり鉢に入れ、すりこぎでつぶし、砂糖、塩を加えて混ぜる。4～5等分にしておく。

4. 01が炊き上がったらボウルに入れ、うちわであおいであら熱を取る。すりこぎでごはん粒を半分ほどつぶし、8～10等分にして軽く丸める。

5. ラップに02を1個のせて直径5cmほどに広げ、04を1個のせて包み、形をととのえる。残りの02と03も同様にする。

    

   エネルギー：あんこ1/5量で286kcal・ずんだあん1/5量で196kcal

   食塩相当量：あんこ0.2g・ずんだあん0.1g