バーベキュースペアリブ

作り方

1. スペアリブは肉の部分に切り込みを1～2カ所入れる。ボウルに★を混ぜ、スペアリブを加えてからめ、冷蔵庫にひと晩おく（途中で一度返す・時間外）。

    

   

2. 焼く20分前に01を冷蔵庫から出して室温に戻す（時間外）。

3. 天板にアルミ箔を敷いて網をのせ、02を漬けだれをぬぐって並べる（たれは取っておく）。220℃に予熱したオーブンで15分焼く。取り出してたれを塗って返し、返した面にもたれを塗る。再び220℃のオーブンに入れて10〜15分、火が通るまで焼く。器に盛り、リーフレタスを添える。