野菜巻き焼肉
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調理時間15分
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エネルギー435kcal
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食塩相当量2.0g
材料(2人分)
| 牛肉（焼肉用） | 200g |
| 【焼肉のたれ】 | |
| にんにく（すりおろし） | 1/2かけ分 |
| しょうゆ | 大さじ1強 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 白すりごま、ごま油 | 各小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| もやし | 1/2袋 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| アボカド | 1/2個 |
| ★塩 | 小さじ1/6 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1と1/2 |
| サンチュ | 8枚 |
作り方
【焼肉のたれ】の材料を混ぜ、牛肉を漬けて5分ほどおく。
耐熱のボウルにもやしを入れ、★を順に加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分、様子を見ながら加熱する。パプリカは縦に幅1cmに切る。アボカドは種と皮を取り、縦に幅1cmに切る。
フライパンに油を強めの中火で熱し、01の牛肉を汁気をきって入れ（たれは取っておく）、片面1分ずつ焼く。たれを加えてからめる。
器に02、03を盛る。サンチュで巻いて食べる。
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