長ねぎと鶏肉の焼き漬け

作り方

1. 長ねぎは長さ4 cmに切る。鶏肉はひと口大に切る。

2. フライパンに油を中火で熱して01を並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く。返して弱めの中火にし、さらに4～5分焼いて取り出す。

3. 小鍋に★を煮立て、耐熱のボウルに移す。02を加え、15分ほどおいて味をなじませる（時間外）。